13/04/2017 01:38
Cá bớp (Rachycentron canadum) hay còn gọi là cá giò, cá bóp. Là loại cá biển phát triển nhanh, thịt thơm ngon và được ưa chuộng trên thị trường. Hiện, việc ương giống cá bớp đang mang lại thu nhập cao cho nhiều hộ nuôi.
Đặc điểm sinh sản
Cá bớp là loại ăn thịt, thức ăn là cá tạp, giáp xác. Cá bớp có thể thành thục sau 2 năm tuổi và thành thục đầy đủ sau 4 năm. Cá cái thường thành thục muộn hơn cá đực; mùa vụ sinh sản kéo dài từ tháng 4 – 9, đẻ nhiều vào tháng 6 – 7; cá cái có thể sinh sản từ vài trăm nghìn đến hàng triệu trứng mỗi con, trứng nở tốt ở độ mặn 30 – 32‰, nhiệt độ thích hợp 24 – 280C; đẻ 15 – 20 lần trong mỗi mùa sinh sản.
Khi sản xuất giống cá bố mẹ có thể thu từ tự nhiên hoặc chọn cá có kích cỡ từ nuôi thịt. Nuôi vỗ cá bố mẹ bắt đầu từ tháng 2 – 3 (khoảng 3 – 4 tháng trước khi cho sinh sản nhân tạo). Cá được nuôi trong lồng, nuôi tốt cá có thể thành thục trên 85%. Do cá bớp sinh trưởng nhanh, giá trị kinh tế tương đối cao nên được nuôi khá phổ biến, chủ yếu là hình thức nuôi lồng trên biển. Do đó, nhu cầu con giống cũng tăng qua các năm. Hiện, cá bớp trở thành đối tượng nuôi của nhiều tỉnh ven biển như Quảng Ninh, Hải Phòng, Nghệ An, Phú Yên, Khánh Hòa, Vũng Tàu, Kiên Giang…
Hiệu quả từ ương giống
Từ năm 1997 – 1999, Viện Nghiên cứu Hải sản tiến hành nghiên cứu sinh sản cá bớp và đã thành công, sản xuất được cá bớp giống và biên soạn dự thảo quy trình sản xuất vào năm 2000 (Đề tài nghiên cứu cấp Nhà nước). Hiện, quy trình sản xuất giống cá bớp đã ổn định và được đơn giản hóa, dễ thực hiện để áp dụng rộng rãi, kể cả các cơ sở không có đầu tư cao. Cá bớp thương phẩm hiện được nuôi cả bằng hình thức nhỏ lẻ và nuôi công nghiệp quy mô lớn. Nhằm phục vụ tiêu dùng trong nước và phục vụ xuất khẩu.
Nhằm đáp ứng nhu cầu nuôi cá bớp ngày càng phát triển, hiện nhiều địa phương thực hiện việc ương cá giống cho hiệu quả cao, mạnh nhất là ở tỉnh Khánh Hòa.